Grönt te har länge varit nationaldrycken i Kina och Japan, men börjar även här i västvärlden att öka i popularitet. Detta beror förstås på att det är en stor njutning med dess mjuka smaker, inte minst som dryck till asiatisk mat. Självklart har ryktena om de hälsobringande effekterna, som att grönt te kan ge skydd mot hjärt- och kärlproblem, gjort att det fått en enorm genomslagskraft. Temperatur: 70-85 grader
Dragningstid: ½-3 minuter (kan ofta bryggas minst två gånger)